お花とお料理が学べる教室「Salon de HANA」では、季節を感じながら、日常生活を楽しむエッセンスを、たくさん取り込んでいただき、心も身体もきれいになっていただけたらという思いで、取り組んでおります。

お料理では、前職の食品会社で培ったプロのノウハウと、世界中の料理を食べ歩きながら、口で覚えた料理を分かりやすく簡単に作れるよう、私なりにアレンジした内容になっております。毎日頂くお食事ですから、簡単においしく頂きたいものですよね。

和食を中心に、フレンチ、イタリアン、ベトナム、インドネシアン、中華料理の内容です。

また私自身、おいしいお料理を作ったら、ひとりで済ませるよりも、誰かと一緒に食べたい。と思うようになり、身近な友人を自宅に招待していました。そこから、せっかく来て頂いたからには人に笑顔で喜んで頂けるような、おもてなしをしたい。と強く思うようになり、ひとつに池坊正教授の母の影響で幼少の頃から、身近に親しんでいた花を本格的に学びはじめました。

色彩豊かで、季節によってもいろいろな種類があるのは、お料理と同じです。それに世界中から集めた美しい食器やカトラリーやクロスたちを使い、全てのレッスンは、テーブルコーディネートも一緒に学べる内容となっております。

美に対しての感性と創造力を養い、自然の豊かさに触れてみませんか？普段の何気ない生活の中に、同じ作るのであれば、おいしいお食事を食べながら、生活の一部としてお花を飾り、幸せをもたらせたら……お花や、お食事は、元気なパワーを与えてくれます。

ですから、これからももっと沢山の方々に、この素晴らしさを、お伝えしていきたい。と思っております。